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アイテム
炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（２）－終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで－
https://doi.org/10.15072/00000297
https://doi.org/10.15072/00000297db62918a-c680-4a81-8f85-e3f2d08bff1b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（２）－終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで－ (1.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2021-06-25 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（２）－終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで－ | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.15072/00000297 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
内田, 隆
× 内田, 隆
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| 書誌情報 |
東京薬科大学研究紀要 en : The Bulletin of Tokyo University of Pharmacy and Life Sciences 号 24, p. 1-16, 発行日 2021-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 東京薬科大学 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 1343-8956 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
