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炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史(2)-終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで-
https://doi.org/10.15072/00000297
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史(2)-終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで- (1.6 MB)
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2021-06-25 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史(2)-終戦直後の電気パンの普及から現代のパン粉製造まで- | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
ID登録 | ||||||
ID登録 | 10.15072/00000297 | |||||
ID登録タイプ | JaLC | |||||
著者 |
内田, 隆
× 内田, 隆 |
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書誌情報 |
東京薬科大学研究紀要 en : The Bulletin of Tokyo University of Pharmacy and Life Sciences 号 24, p. 1-16, 発行日 2021-03-31 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 東京薬科大学 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 1343-8956 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |