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アイテム
炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（１）－陸軍炊事自動車と厚生式電気炊飯器とタカラオハチ－
https://doi.org/10.15072/00000254
https://doi.org/10.15072/0000025465ed38b7-8fd3-4ed5-8eda-c54ce8093a19
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（１）－陸軍炊事自動車と厚生式電気炊飯器とタカラオハチ－ (2.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-06-24 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 炊飯を起源としパン粉製造に続く電気パンの歴史（１）－陸軍炊事自動車と厚生式電気炊飯器とタカラオハチ－ | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | A History of Denki-Pan Experiment Originating from Boiling Rice and Lead to Panko : The Army‘s Cooking Car, Rice Cooker by Ohmic Heating and TAKARAOHACH | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.15072/00000254 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
内田, 隆
× 内田, 隆
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| 書誌情報 |
東京薬科大学研究紀要 en : The Bulletin of Tokyo University of Pharmacy and Life Sciences 号 23, p. 1-14, 発行日 2020-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 東京薬科大学 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1343-8956 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
